葡萄撞奶做法

葡萄：1串    水：600克   白凉粉：20克   白糖：20克   面粉：1勺   豆奶/椰奶/牛奶：300克

1. 葡萄中加入面粉，清洗干净
2. 葡萄剥皮，皮肉分离
3. 600毫升水中加入葡萄皮，煮出颜色
4. 将果皮捞出不要
5. 趁热放入白凉粉和白糖搅拌均匀。一定要刚沸腾倒出的，要让白凉粉和白糖融化
6. 将液体倒入杯中放凉至室温，冰箱冷藏至凝固
7. 冷藏后倒入喜欢的豆奶/椰奶/牛奶
8. 将葡萄冻搅散，就可以品尝啦

酸奶草莓冻做法

 

草莓8个、酸奶200毫升、牛奶100毫升、吉利丁粉10克、白砂糖20克、水30毫克

1、草莓切块，吉利丁粉倒入碗中，加30毫升水搅拌均匀，放入锅中煮融化，加入牛奶、白砂糖煮溶化

2、放入容器，晾温后，倒入酸奶200毫升搅拌均匀，加入草莓块，冰箱冷藏六个小时凝固后，切成小块即可。

 

抹茶提拉米苏大福袋做法

内馅：奶油奶酪120克、淡奶油100克、白砂糖15克

外皮：糯米粉60克、玉米淀粉15克、白砂糖15克、纯牛奶100克、黄油100克、抹茶粉4克

1、内馅：碗中放入奶油奶酪、淡奶油、白砂糖一起搅拌均匀汁无颗粒状，分成六份，用保鲜膜包起来，放入冰箱冷冻两个小时

2、外皮：糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、抹茶粉放入碗中，倒入纯牛奶，一起搅拌均匀至无颗粒状

3、盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞。放入锅中，隔水蒸熟，趁热放入黄油，等不烫手的时候，用手揉搓均匀

4、分成六等份，擀成饼状，上边包上内馅收口，最后筛上抹茶粉就可以了。